A culinária pra mim é ... como vou descrevê-la ... é uma paixão. Adoro pegar receitas (principalmente as da Ana Maria Braga) e fazê-las.
Sinto um prazer muito grande em cozinhar para a minha família.
Estou sempre pesquisando aqui e ali para aumentar o meu " acervo" de receitas.
Preocupo-me com a má alimentação, procuro incluir saladas e frutas no cardápio, mas os doces são uma grande tentação... logo logo postarei várias receitas deliciosas.
Até mais.
3 comentários:
Como eu gostaria de ter essa paixão pela cozinha que você tem. Não sei fazer muitos pratos diferentes. Cozinho somente o trivial. Concordo com você que o doce é uma tentação.
Parabéns pelo teu dom, me surpreendi, raramente encontramos pessoas que amam cozinhar, eu particularmente não gosto.
Culinária é uma arte. Se você gosta, então, é um prato cheio. Também gosto de cozinhar. O imprescindível para uma receita dar certo, primeiro é ter os ingredientes corretos, sem substituições; segundo, as quantidades adequadas; terceiro, usar utensílios próprios para a confecção da receita; quarto, ter tempo para a realização; quinto, o cozimento, de acordo com a necessidade e por último, ah...humm, após a visualização, degustar! Obs.: Há pratos que precisam esfriar (temperatura ambiente ou congelamento). Aguardo convite para degustação das suas delícias! Abraços.
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